О синьоре-помидоре замолвите слово

Издавна идут споры о том, что из себя представляет помидор. Это фрукт, ягода или овощ? Чтобы разобраться, давайте о синьоре помидоре замолвим слово. Томаты составляют основу многочисленных салатов. Их солят, маринуют, делают различные приправы. Ни одна хозяйка не обходится без аджики на зиму, причем у каждой свой рецепт приготовления.

Любое блюдо в присутствии томатов выглядит аппетитнее. Нарезанные ломтиками помидоры с колечками репчатого лука, приправленные оливковым маслом подходят к шашлыку как нельзя кстати. В Средней Азии и на Кавказе помидор — это овощ №1. Хотя итальянцы считают томат фруктом, ведь именно они дали второе название этому плоду — «золотое яблоко».

Неважно фрукт, ягода или овощ, этот синьор нам по душе. Мы его обожаем и он радует нас своими вкусовыми качествами. А польза, которую приносят томаты бесценна. Это просто кладезь витаминов. Содержащийся в помидорах ликопин — это мощнейший антиоксидант против рака и заболеваний сердца. Ликопин является жирорастворимым веществом, а это значит что он хорошо усваивается с жирами. Например, с оливковым маслом, семенами подсолнечника, авокадо.

Помидоры могут защитить наш организм от вреда наносимого пестицидами. Исследования показали, что ликопин может защитить печень и кору надпочечников от химических веществ, попадающих в наш организм. Всех достоинств томатов не перечислить в рамках этой статьи. Но уже то, что здесь прозвучало, позволяет отдать пальму первенства этому уникальному плоду.

В общем и целом о синьоре помидоре мы ещё ни раз замолвим слово. И обязательно будем выращивать на своих грядках. Эта благородная огородная культура будет как нельзя лучше радовать нас обильным урожаем. Ну а мы будем благодарны томатам за предоставленные полезные свойства.