Невозможно представить какой-либо огород без обильной зелени. Той самой зелени, которая служит не только украшением праздничного стола. Но и прочно обосновалась на нашей кухне. Какая же зелень самая полезная для человека? Безусловно, среди множества пряных трав и обычной огородной зелени трудно определить чемпионов. Собственно говоря, каждая хороша по-своему. И, более того, полезна в той или иной степени. Попробуем все же выделить 9 основных претендентов из овощных трав на звание «полезнейшая».

Болгарский перец называют сладким. А что мы знаем об этой овощной культуре? Какие у болгарского перца польза и вред для организма? О полезных свойствах горького перца я знала давно. Особенно о его применении в медицине.

Любите ли вы горький перец так, как любят его большинство современных огородников? Лично у меня это вторая по значимости овощная культура после томатов, которую я выращиваю на своих 2-х сотках (См.»Мой опыт по выращиванию томатов»). А что мы знаем о перце чили? Из каких краев занесло к нам этого экзотического «молодца»? Стоит ли его выращивать? Есть ли полезные свойства у жгучего перца? А главное — стоит ли его употреблять, учитывая обжигающее действие?